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菜谱设计印刷公司：菜单设计常犯的五种错误
2019-03-18 15:44:57
菜单设计是一场艺术与心理学所融合的谋略战，稍不注意就一脚踏进坑里，轻则落入俗套，重则影响收益。但是很可惜很多餐饮老板却不知道自己家的菜单犯了这些错，菜谱设计印刷公司红豆图文来带你了解关于菜单设计常犯的五种错误。
菜谱设计印刷公司——菜单设计常犯的五种错误
1.无聊死板
呆头呆脑的模板型菜单比比皆是，老板认为菜单只是一个点菜的工具而已，可有可无，更别说什么设计理念。它们往往出自打印店小哥之手，由度娘提供N手模板，菜品排列中规中矩，就像一个看破了生死红尘的老嬷嬷，抄着一口平板无波的普通话，报菜报价。这种菜单，别说什么欣赏价值，就是看一眼都觉得心累。
2.贪得无厌
菜单的可运用面积至多也就A4大小，出于客户体验感受，总不可能把菜单做成人民日报一样的篇幅。
餐饮老板一方面希望节约菜单印刷成本，一方面又舍不得删减菜品。每一道菜都要有雅称、价格、文案、图片，除此之外最好还要能放下会员、套餐、直营店、加盟信息，恨不得那一张半开不到的纸张上有三维立体空间，装的东西越多越好。
3.傲娇任性
菜单最基本的作用就是向消费者提供信息，但菜谱设计印刷公司了解，也有一些剑走偏锋的存在，例如泰国的网红餐厅Gaggan，利用emoji表情做菜单，而且也取得了不俗的成绩。
但不得不说，这种超前的意象菜单很容易让消费者感到一头雾水，从而失去了菜单的本质作用。特别是在我国这个大环境中，大家生活节奏较快，来餐厅吃饭就图个放松，谁也不想拿到菜单还得猜谜。
4.急功近利
还有一些菜单总是想着每个消费者都点利润最大的菜，所以常常把贵菜、特色菜密集地排布在菜单的最前面，而利润较低的小菜则放到不起眼的角落。
菜谱设计印刷公司认为，这种方式太过突兀，往往会让消费者产生抵触心理，紧接着给餐厅打上性价比不高的标签。且这种排列方式会导致菜单的品类混乱，整个菜单看上去毫无章法，无序可循。
5.敷衍了事
菜谱设计印刷公司最后在来讲一种最不负责任的菜单，设计时从不考虑阅读体验，不算出血、不算装订，无视最基本的装帧设计概念。印刷出来后常常出现字迹不全，图片模糊，甚至夹杂错别字的低级错误。且这种菜单也不会考虑色彩对食客的心理暗示，菜单配色昏暗，很难激起消费者的食欲。
